京都福寿園 伊右衛門 贅沢冷茶

レストラン情報

「香り贅沢、水出し抹茶」だそうな。いつもの緑色のパッケージでは無かったので逆に目に付いて買ってみた。さて、渋みも無く美味しいかな？

確かに渋みは少ない。でも、渋みはいくらかある。嫌味な感じでは無く、美味しい。ただ、喉が乾いている時、いきなり飲むと引っかかる感じ。気持ちがゆったりとして落ち着いている時に飲むと上品で良いと思う。

説明によると

抹茶を冷水でじっくり淹れると、渋みの少ない、贅沢な香りの「水出し抹茶」に仕上がります。そんな「水出し抹茶」を使った、贅沢冷茶の香り広がる美味しさをお愉しみください。

最初は薄い渋み、その後、甘みも感じる。抹茶の茶葉は石臼挽きで作ってあるので、細かく大きさの異なる茶葉からの抽出なので細やかな表情なのかな。