牡蠣の生産量は二位が宮城県

2004
11.23

hiroshima

広島県の生産量(むき身)は，平成５年度では，２５，１７１トンありましたが，平成１０年度では，１５，７７０トンまで減少をしています。それにともなって，広島県の占有率は，全国で７０％を占めていたのが，現在では，約５０％程度にまで下がっています。最近は，宮城県と岡山県の生産量が増えてきています。

僕の大好きな牡蠣ですが、以前はその生産量の70%が広島で、やはり牡蠣と言えば広島なんだなと思っていましたが、現在では50%にまで落ち込み、二位は中国地方にあらず、宮城県だそうだ。
インターネットで調べてみると確かに宮城県でも牡蠣を養殖しており、900円のコンビニ決済で買えるものまであるようだ。これからの時期、鍋での牡蠣もうまいので、広島県以外の牡蠣でも食してみるかな。