YouTuberがプロデュースする商品が次々と市場で成功を収める中、HIKAKINの「新みそきん」が2025年7月26日に再販され、改めて大きな注目を集めています。「毎回買えない…」「食べてみたい」という声が続出するこの現象は、単なる人気商品の話を超えて、現代のマーケティング戦略とクリエイターエコノミーの進化を象徴する出来事といえるでしょう。

出典：食品産業新聞社ニュースWEB（https://www.ssnp.co.jp/noodles/509004/）

累計2000万食突破：驚異的な販売実績が物語るもの

2023年5月に初回発売されてから約2年間で、HIKAKINプロデュースの「みそきん」シリーズは累計販売数2000万食を突破するという驚異的な記録を達成しました。これは単純計算すると、日本の人口の約6人に1人が購入したことになる計算です。

この数字がいかに凄まじいものかを理解するため、一般的なカップ麺の販売実績と比較してみましょう。通常のカップ麺新商品が年間100万食を売れば「ヒット商品」と呼ばれる業界において、2年間で2000万食という数字は文字通り桁違いの成功と言えるでしょう。

特に注目すべきは、セブン-イレブンの限定販売という限られた販路でこの数字を達成していることです。全国約2万1000店舗のセブン-イレブンのみでの販売を考慮すると、1店舗あたり約950食を販売した計算になります。これは一般的なカップ麺の店舗別売上の10倍以上に相当する驚異的な数値です。

出典：ラーメン・モーニング・ランチのメニュー・値段まとめ！（https://menuramen.com/misokin/）

HIKAKINという巨大なインフルエンス：数字で見るその影響力

HIKAKINの商品プロデュース成功を理解するためには、まず彼のインフルエンサーとしての圧倒的な影響力を把握する必要があります。2025年現在、HIKAKINのYouTubeチャンネル登録者数は合計で約1900万人を超え、単発動画の再生回数は軽く100万回を突破することが当たり前となっています。

「新みそきん」の告知動画は公開から短期間で349万回再生、高評価8.9万という数字を記録しました。これは従来の食品メーカーのテレビCMと比較しても、はるかに高いエンゲージメント率を示しています。通常のテレビCMの場合、視聴者は受動的に見ているだけですが、YouTubeでは能動的に動画を選択し、高評価ボタンを押すという行動を取っています。この違いは、商品への関心度と購買意欲に直結する重要な要素なのです。

さらに重要なのは、HIKAKINのフォロワーの質の高さです。彼のファン層は20代から30代の社会人が中心で、実際に商品を購入する経済力を持っています。また、HIKAKINへの信頼度が高く、彼が「美味しい」と言った商品には高い購買意欲を示す傾向があります。これが「みそきん」の異常な売れ行きにつながっているのです。

「即完売」現象の背景：希少性マーケティングの巧妙な戦略

「新みそきん」の再販のたびに起こる「即完売」現象は、偶然ではありません。これは希少性マーケティングという高度な戦略の結果と考えられます。

まず、セブン-イレブン限定という販路の限定性があります。どこでも買えるわけではなく、特定の店舗でしか購入できないという制約が、商品の価値を高めています。さらに、「数量限定」「期間限定」という文言が購買意欲を刺激し、「今買わなければ次はいつ買えるかわからない」という心理的プレッシャーを生み出しています。

実際に、SNSを見ると「やっと買えた！」「3軒目でようやく発見」「開店と同時に売り切れ」といった投稿が数多く見られます。これらの投稿は、商品の人気ぶりを示すと同時に、まだ購入していない人たちの購買欲求をさらに高める効果を持っています。

また、メルカリなどのフリマサイトで定価の2倍、3倍の価格で転売される現象も、商品の希少性と価値を証明する結果となっています。転売価格が高騰するということは、それだけ需要が供給を大きく上回っているということであり、正規価格での購入機会の価値を高めているのです。

出典：本日の一杯 -Cupmen review blog（https://cupmen-review.com/new-product-list-2023-5-2/）

新旧「みそきん」の進化：商品開発へのこだわりが生んだ差別化

2025年5月に発売された「新みそきん」は、従来の「みそきん」から大幅にアップグレードされています。最も大きな変化は、HIKAKINが「これをずっとやりたかった」と語る肉そぼろの追加です。この肉具材の追加は、単なる具材の追加以上の意味を持っています。

料理研究家の評価によると、新みそきんは「上品な味噌感」を持ちながらも、肉そぼろによってコクと満足感が大幅に向上しているとのことです。従来のみそきんが「あっさり系の味噌ラーメン」だったのに対し、新みそきんは「濃厚だけど上品」という、一見矛盾するような味わいのバランスを実現しています。

この味の進化は、HIKAKINが商品開発に真剣に取り組んでいることの証拠でもあります。単に名前を貸すだけのタレント商品ではなく、実際に何度も試食を重ね、改良を続けた結果なのです。彼のYouTube動画を見ても、商品への愛着と責任感が強く伝わってきます。

価格設定も絶妙です。濃厚味噌ラーメンが322円、濃厚味噌メシが354円という価格は、コンビニの一般的なカップ麺（200円前後）よりは高めですが、プレミアム商品としては妥当な価格帯に設定されています。この価格設定により、「特別感」を演出しつつも、手の届かない価格ではない絶妙なバランスを実現しています。

YouTuberプロデュース商品市場の拡大：860億円市場の実態

「新みそきん」の成功は、より大きな市場トレンドの一部でもあります。2024年のインフルエンサーマーケティング市場規模は860億円（前年比116%）に達し、その中でもYouTuberによる商品プロデュースは特に注目されている分野です。

従来のインフルエンサーマーケティングが「商品紹介」に留まっていたのに対し、現在のトレンドは「商品開発への参画」「オリジナルブランドの立ち上げ」へと発展しています。HIKAKINの「HIKAKIN PREMIUM」ブランドは、この新しい潮流の先駆者的存在と言えるでしょう。

他のトップYouTuberたちも同様の取り組みを始めています。しかし、これほどまでに成功した事例は珍しく、「みそきん」は今後のYouTuberプロデュース商品の成功モデルとして注目されています。

重要なのは、単に知名度だけでは成功しないということです。商品の品質、価格設定、販売戦略、ファンとのコミュニケーション、すべての要素が高いレベルでバランスされている必要があります。HIKAKINの成功は、これらすべての要素を満たしているからこそ実現したものなのです。

ファンエコノミーの新展開：信頼関係が生む購買行動

「新みそきん」の成功を語る上で欠かせないのが、HIKAKINとファンとの間に築かれた強固な信頼関係です。YouTuberとして10年以上活動を続ける中で、HIKAKINは単なる「おもしろい動画を作る人」から「信頼できる人物」へとファンの心の中での位置づけが変化しています。

実際に、SNSでの購入報告を見ると「HIKAKINが作ったなら絶対美味しい」「HIKAKINを応援したいから買う」といった、商品自体よりもHIKAKINへの信頼や応援の気持ちが購買動機となっているケースが多く見られます。これは従来の商品マーケティングでは見られなかった現象です。

このファンエコノミーは、一時的なブームではなく持続可能な市場として成長しています。ファンにとって、好きなクリエイターの商品を購入することは「応援」の一形態であり、商品を通じてクリエイターとのつながりを感じる手段でもあります。

また、購入体験そのものがエンターテインメント化していることも注目に値します。商品を探す過程、購入できた喜び、SNSでの報告、実食レビューの投稿など、一連の体験がファンにとっては楽しいイベントとなっています。これは従来の商品購入とは全く異なる価値体験と言えるでしょう。

出典：KAI-YOU（カイユウ）（https://kai-you.net/article/89670）

セブン-イレブンとの戦略的パートナーシップ：Win-Winの関係構築

「みそきん」の成功において、セブン-イレブンとの戦略的パートナーシップは極めて重要な要素です。セブン-イレブンにとって、HIKAKINとのコラボレーションは多くのメリットをもたらしています。

まず、若年層の集客効果です。セブン-イレブンの主要顧客層は30代以上が中心ですが、HIKAKINのファン層である20代の来店を促進することができました。「みそきん」を目当てに来店した客が、ついで買いで他の商品も購入するという相乗効果も期待できます。

また、SNSでの話題性とブランド露出効果も無視できません。「みそきん」に関する投稿には必ずセブン-イレブンの店舗写真や商品棚の画像が含まれ、結果的に大量のUGC（User Generated Content）による宣伝効果を得ています。これは通常の広告では得られない、自然で信頼性の高い宣伝効果です。

セブン-イレブン側も、商品の陳列方法や販売戦略において工夫を凝らしています。発売日当日の朝10時という時間設定、目立つ場所への陳列、売り切れ表示の迅速な対応など、話題性を最大化するための細かな配慮が見られます。

このようなパートナーシップの成功により、今後も同様のYouTuberコラボ商品の企画が続く可能性が高く、コンビニ業界の新たなトレンドとなることが予想されます。

転売市場と正規流通：需給バランスの歪みが生む現象

「新みそきん」の人気は、転売市場の活況という副作用も生み出しています。メルカリやヤフオクなどのフリマサイトでは、定価322円の商品が1000円を超える価格で取引されるケースも珍しくありません。

この現象は一見するとネガティブに思えますが、マーケティングの観点から見ると興味深い意味を持っています。転売価格の高騰は、商品に対する需要の強さを示すバロメーターとして機能し、正規販売での商品価値を相対的に高める効果があります。

また、転売市場の存在により、どうしても商品を入手したい熱心なファンにとっては最後の選択肢が用意されているという安心感も提供しています。これは、ファンの満足度を一定程度維持する役割も果たしているのです。

ただし、転売による価格高騰は、本来商品を購入したいファンにとっては障壁となります。HIKAKIN側も「転売ではなく正規価格で多くの人に楽しんでもらいたい」という趣旨の発言をしており、今後の供給量調整や販売方法の改善が課題となっています。

食品業界への影響：インフルエンサーコラボの新標準

「みそきん」の成功は、食品業界全体にも大きな影響を与えています。従来の食品マーケティングは、テレビCMやタレント起用が主流でしたが、インフルエンサーとの本格的な商品開発コラボレーションという新しい手法の有効性が証明されたのです。

実際に、他の食品メーカーもYouTuberやインフルエンサーとのコラボ商品開発を検討し始めており、業界全体のマーケティング戦略が変化しています。ただし、単に有名なインフルエンサーと組めば成功するわけではありません。ブランドとインフルエンサーの親和性、商品の品質、ターゲット層の一致など、多くの要素を慎重に検討する必要があります。

HIKAKINと日清食品の組み合わせが成功した要因の一つは、両者のブランドイメージの相性の良さです。HIKAKINの「親しみやすさ」と日清食品の「身近な食品メーカー」というイメージが自然にマッチし、違和感のないコラボレーションが実現したのです。

今後は、より多様な業界でインフルエンサーとの商品開発コラボが増加することが予想され、「みそきん」はその先駆者的事例として長く語り継がれることになるでしょう。

地域格差と流通の課題：全国均等な供給への挑戦

「新みそきん」の販売において浮き彫りになったのが、地域による入手難易度の格差です。東京や大阪などの大都市圏では比較的入手しやすい一方で、地方では「一度も見たことがない」という声も聞かれます。

この格差は、セブン-イレブンの店舗密度の違いと、各店舗への配分数の調整の難しさに起因しています。人口密度の高い地域ほど店舗数が多く、結果的により多くの商品が供給される構造になっています。

また、各店舗での需要予測の難しさも課題となっています。HIKAKINのファン分布と一般的な商品需要の分布は必ずしも一致せず、予想以上に売れる店舗と、思ったほど売れない店舗の差が大きくなっています。

この課題解決のため、今後はより精密な需要予測システムの導入や、オンライン販売の併用なども検討される可能性があります。ファンの満足度向上と事業の効率化の両立が求められているのです。

競合商品との差別化：味覚とブランディングの融合

カップ麺市場は競争が非常に激しく、常に新商品が投入される激戦区です。その中で「新みそきん」が成功を収めている要因は、味の品質とブランディングの両方において高いレベルを実現しているからです。

味の面では、料理研究家による客観的な評価でも「上品な味噌感」「バランスの良いコクと旨味」といった高評価を得ています。これは、HIKAKINが商品開発に真剣に取り組み、何度も試食と改良を重ねた結果です。単なるタレント商品ではない、本格的な食品としての品質を実現したのです。

ブランディングの面では、「HIKAKIN PREMIUM」というブランド名が示すように、プレミアム感と特別感を演出することに成功しています。パッケージデザインも、HIKAKINのキャラクターを前面に出しつつも、食欲をそそる美味しそうなビジュアルを両立させています。

また、商品名の「みそきん」という親しみやすいネーミングも秀逸です。HIKAKINの「きん」と味噌ラーメンの「みそ」を組み合わせた造語は、覚えやすく、口にしやすい響きを持っています。SNSでのハッシュタグとしても使いやすく、バイラルマーケティングにも効果的に機能しています。

SNSマーケティングの新潮流：UGCが生む拡散力

「新みそきん」の成功において、SNSでの自然な拡散は極めて重要な役割を果たしています。従来の企業マーケティングが「作られた」コンテンツに依存していたのに対し、「みそきん」は大量のUGC（User Generated Content）により話題が拡散しています。

購入報告、実食レビュー、入手困難な状況の報告、転売価格への驚き、美味しさの感想など、様々な角度からファンが自発的にコンテンツを作成し、それがさらなる話題を呼ぶという好循環が生まれています。

特に興味深いのは、「入手困難」という状況そのものがコンテンツ化されていることです。「3軒目でようやく発見」「開店と同時に完売」といった投稿は、商品の人気ぶりを示すと同時に、まだ購入していない人の購買欲を刺激する効果があります。

また、HIKAKINが自身のSNSで再販情報を発信すると、瞬時に数万のリツイートや拡散が発生し、巨大な宣伝効果を生み出します。これは従来の広告では実現不可能な、リアルタイムでの大規模な情報拡散です。

このようなSNSマーケティングの成功事例として、「みそきん」は今後のデジタルマーケティングの教科書的な存在になることが予想されます。

出典：UUUM（https://www.uuum.co.jp/news/99137）

クリエイターエコノミーの成熟：持続可能なビジネスモデルの構築

「みそきん」の成功は、クリエイターエコノミーの成熟を象徴する出来事でもあります。従来のYouTuberの収益源は主に広告収益とスポンサー案件に限られていましたが、オリジナル商品の開発・販売という新しい収益チャネルの可能性が実証されたのです。

この変化は、クリエイターの立場を「広告代理業」から「事業家」へと押し上げる意味があります。自分のブランドを持ち、商品開発に参画し、長期的な事業を構築することで、より安定した収益基盤を築くことができます。

また、ファンにとっても、好きなクリエイターをより直接的に支援できる手段が提供されることになります。動画視聴や広告クリックという間接的な支援ではなく、商品購入という直接的な支援により、クリエイターとファンの関係がより濃密になっています。

この流れは今後さらに加速することが予想され、多くのトップクリエイターがオリジナル商品の開発に乗り出すことになるでしょう。ただし、成功するためには、HIKAKINが示したような商品開発への真摯な取り組みと、ファンとの信頼関係の構築が不可欠です。

今後の展望：1億食突破への道筋と新たな挑戦

HIKAKINは「みそきん」シリーズの将来目標として「1億食突破」を掲げています。現在の累計2000万食から1億食への道のりは決して容易ではありませんが、これまでの成長ペースを考えると決して不可能な目標ではありません。

1億食達成のためには、いくつかの課題を克服する必要があります。まず、供給体制の強化です。現在の「即完売」状況を改善し、欲しい人が確実に購入できる環境を整備する必要があります。

また、商品ラインナップの拡充も重要な要素です。現在の「濃厚味噌ラーメン」「濃厚味噌メシ」に加えて、新しいフレーバーや形態の商品開発が求められるでしょう。HIKAKINのファン層の好みを反映した商品開発により、さらなる市場拡大が期待できます。

販路の拡大も検討される可能性があります。現在のセブン-イレブン限定販売から、他のコンビニチェーンやスーパーマーケット、オンライン販売への展開により、より多くの消費者にアプローチできるでしょう。

さらに長期的には、「みそきん」ブランドの店舗展開なども視野に入ってきます。実際に2025年8月にはHIKAKINが「みそきん」の実店舗をオープンすることが発表されており、ブランドの新たな展開が始まっています。

マーケティング業界への示唆：新時代の消費者行動パターン

「新みそきん」の成功は、マーケティング業界全体に多くの示唆を与えています。現代の消費者、特に若年層の購買行動パターンが従来の理論では説明できない変化を見せているのです。

最も重要な変化は、「商品」よりも「人」に対するロイヤルティが購買動機として強くなっていることです。「美味しそうだから買う」よりも「HIKAKINが作ったから買う」という動機が優先される現象は、従来のマーケティング理論では説明が困難です。

また、「希少性」と「コミュニティ感」が商品価値を大きく左右することも明確になりました。同じ味のカップ麺でも、限定販売され、同じファンコミュニティのメンバーが求める商品であることで、その価値は大幅に向上します。

さらに、購入体験のエンターテインメント化も重要な要素です。商品を探す過程、入手する困難さ、SNSでの報告、コミュニティでの共有といった一連の体験が、商品そのものの価値と同等かそれ以上に重要視されています。

これらの変化に対応するため、企業のマーケティング戦略も大幅な見直しが必要になっています。従来の「良い商品を作って宣伝する」というアプローチから、「ファンコミュニティを構築し、共創体験を提供する」というアプローチへの転換が求められているのです。

結論：新時代のブランド戦略とファンエンゲージメントの融合

HIKAKINの「新みそきん」が示した成功モデルは、単なる商品ヒットの事例を超えて、新時代のブランド戦略とマーケティング手法の可能性を示しています。クリエイターの持つ影響力、ファンコミュニティの結束力、SNSでの拡散力、そして商品そのものの品質が高次元で融合した時、これまでにない規模の成功を生み出すことができるのです。

この成功は決して偶然ではありません。HIKAKINの長年にわたるファンとの信頼関係構築、商品開発への真摯な取り組み、戦略的なマーケティング、そしてパートナー企業との効果的な協力関係が全て整った結果なのです。

今後、この成功モデルを参考にしたクリエイタープロデュース商品が増加することは間違いないでしょう。しかし、表面的な模倣だけでは成功は困難です。最も重要なのは、クリエイターとファンの間に築かれた真の信頼関係と、商品に対する真摯な取り組み姿勢なのです。

「新みそきん」の累計2000万食突破から1億食達成への挑戦は、クリエイターエコノミーの新たな可能性を示すものとして、今後も注目され続けるでしょう。この現象は、現代のマーケティングと消費者行動を理解する上で欠かせない事例として、長く研究され、語り継がれることになると予想されます。

【ポイント解説】
・HIKAKINの「新みそきん」は累計2000万食を突破し、YouTuberプロデュース商品の成功モデルを確立
・セブン-イレブン限定販売という希少性マーケティングが話題性と購買意欲を最大化
・インフルエンサーマーケティング市場860億円の中で、商品開発参画型コラボが新トレンドとして注目
・ファンエコノミーの成熟により、クリエイターとファンの関係が新たな段階に進化
・SNSでのUGC拡散とコミュニティ形成が従来の広告を超える効果を発揮

参考文献

[1] 朝日新聞デジタル, 「【頂上決戦】「新みそきん」はさすがの上品な味噌感 並び立つ」, (2025年7月19日), https://news.yahoo.co.jp/articles/19ae8aa46a53606fd6bb211b0cbaf49739698f5a

[2] 食品産業新聞社ニュースWEB, 「ヒカキンのカップ麺「みそきん濃厚味噌ラーメン」カップ飯「みそきんめし」セブン‐イレブンで発売」, (2023年4月28日), https://www.ssnp.co.jp/noodles/509004/

[3] Game Watch, 「「新みそきん」が5月24日に発売決定。HIKAKINさんが携わる濃厚味噌ラーメン」, (2025年5月19日), https://game.watch.impress.co.jp/docs/news/2015120.html

[4] J-CASTニュース, 「「肉を入れたい。これをずっとやりたかった」 HIKAKIN」, (2025年5月19日), https://www.j-cast.com/2025/05/19504427.html

[5] Yahoo!ニュース, 「HIKAKIN、ついに「みそきん」の実店舗をオープン「一切妥協なく」」, (2025年8月3日), https://news.yahoo.co.jp/articles/7da6abd978cc911a2d894cdfef394d991aad942b

[6] Shopify Japan Blog, 「インフルエンサーマーケティングの市場規模や効果は？最新の統計」, (2025年6月13日), https://www.shopify.com/jp/blog/influencer-marketing-statistics

[7] GONDOLA, 「インフルエンサーマーケティングの効果とは？費用や市場規模」, (2025年2月11日), https://www.gon-dola.com/lift/sns/4168/

[8] UUUM, 「【セブン－イレブン店頭限定発売】HIKAKIN による初のブランド」, (2023年4月28日), https://www.uuum.co.jp/news/99137

[9] KAI-YOU, 「HIKAKIN、完売続出のカップ麺「みそきん」再販へ 売上個数は推定」, https://kai-you.net/article/89670

[10] RocketNews24, 「【悲報】HIKAKINの「みそきん」がまたも秒で完売してしまう」, (2024年10月31日), https://rocketnews24.com/2024/10/31/2358355/

[11] ライアートプロモーション, 「YouTuberタイアップ動画の活用事例10選！成功するためのポイント」, (2024年12月4日), https://liartpromotion.co.jp/dogatube/youtuber-tie-up-case-study/

[12] Media Radar, 「YouTuberタイアップ動画の成功事例6選！メリットや依頼方法」, https://media-radar.jp/contents/meditsubu/youtuber/

[13] LABOTUBE, 「YouTuberタイアップ活用成功事例6選！事例から学ぶYouTuberタイアップ」, https://labotube.jp/management/72204

[14] PR TIMES, 「【セブン－イレブン店頭限定発売】HIKAKIN初ブランド」, (2023年4月28日), https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000088.000093698.html

[15] YouMayCasting, 「【2025年版】Youtubeでコラボ依頼する時にかかる費用と効果とは？」, (2025年2月12日), https://youmaycasting.com/blog/14194/

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