北海道のホテルででエゾシカバーガー

Sankei Web

軟らかく低カロリーで、欧米では高級食材のシカ肉。北海道阿寒町議の曽我部元親さん（３７）らが、北海道のエゾシカ肉を普及させようと釧路全日空ホテルとエゾシカバーガーを開発、販路拡大を目指している。

鹿のハンバーガー？僕は鹿肉も食べたことがないんじゃないかな。ハンバーガーなので間違いなくミンチ仕様なのだろう。現在は北海道でしか食べられない。全日空ホテルと提携しても身近に該当のチェーンホテルがないと食べられない。しばらくはハイソなステータス食品になるのだろうか。価格はいくらじゃ？