岡山の、ひるぜん焼きそばがB-1グランプリ in 厚木で2位

「ひるぜん焼きそば」って知っていますか?ソースは味噌をベースにしていて、肉は鶏肉。

そんな焼きそばは岡山県の上の方、鳥取県との境あたりにある、蒜山(ひるぜん)という地方で作られる焼きそば。以前のB-1グランプリにも登場していたが、今では応援隊もあり、実際の店主たちで構成されている「ひるぜん焼そば好いとん会」によって事前に焼く盛る売るをシュミレーションしていたそうで、2日間で1万食以上を売り上げ、2位にまで登りつめた。

これは一度は食べてみる必要があるな。と言う事でクリップ。

岡山は“旨い” 初出場で快挙、ひるぜん焼そば B-1グランプリ2位
毎日jp-掘り出しニュース

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