タラ、温野菜、しじみ味噌汁

レストラン情報

美味しいものが並んだ。焼くタラ。焦げ目は無し。フライパンにアルミのクッキングシートをしいて焼く。味付けは塩コショウのみかな？そして、最近定番の温野菜。好きなものをかける。今日は味ぽん。そしてしじみの味噌汁。貝の味噌汁は大好き。

タラはぷりぷりが良いですね。香辛料を使うところは、日本的では無いのかもしれないが、塩コショウなら問題ないよね。

温野菜は食べるたびに好きになってきた。鰹節をかける場合はポン酢だね。

味噌汁は味噌で決まるね。味噌との相性は大切。自分の好みに合った味噌。季節にあった味噌。その時々に食べたいと思う味わいの味噌。今は白味噌。

いただきま〜す。